Посмотреть все проекты
Canape
Ресторанное агентство
Mileko
Tuffler
Тремпель
25 Coffee Roasters
Fillin Guff
Планета Бомверс
Централь
Yes, Dress!
Власна Кава
Nonni Bertoni
Beans&Brews
Watatsumi
Co. Means Coffee
Mama Lama
Roll Club
Япошка на пр. Науки, 11
Япошка на Ярослава Мудрого, 33/35
Some like it hot
Eatery
Sweeter
FreshLine
25 Coffee Roasters
Ricco
Take the Cake
Шоколадка
Больше проектов
Меню
Кухня – это сердце ресторана!
В ресторане могут быть приветливый персонал, классный фирменный стиль и разные фишки в дизайне, но, если в нем готовят не вкусно, гости к вам не вернутся.
Меню — это основа основ любого заведения. Не просто список блюд, а способ рассказать свою историю.
От того, насколько точно каждая позиция будет соответствовать общей концепции, зависит успех ресторана в принципе. Поэтому мы всегда с особым трепетом беремся за этап разработки меню и начинаем сразу после утверждения формата заведения.
Сначала шеф-повар ресторана составляет предварительное меню и делит его на категории. Далее технолог на его основании подбирает оборудование. А когда проект уже будет на этапе реализации, мы переходим к практической части: это детальная проработка каждого из блюд, оценка на вкус, внешний вид и подача.
Разрабатываем меню в рамках услуги ресторан под ключ.
Нами созданы концепции меню
Some Like it hot
В меню «Some Like it hot» представлены блюда европейской кухни и авторские вариации традиционных рецептов. Сформирован широкий ассортимент кондитерских изделий от шеф-кондитера заведения. Особое место в кофе — баре занимают кофейные напитки.
Eatery
В меню семейного кафе искусно приготовленные, понятные домочадцам блюда на каждый день, которыми можно насладиться в заведении, или взять с собой. Детское меню удивит маленьких гостей интерактивной подачей, а родителей порадует полезностью.
Шоколадка
«Шоколадка» предлагает своим гостям окунутся в мир сладкого шоколадного удовольствия. 25 видов настоящего бельгийского шоколада, 8 наименований кофейных напитков, необычные десерты и конфеты ручной работы. А также шоколадные сувениры, которые порадуют не только посетителей кофейни, но и их близких.
Sweeter
В меню мини-кофеен Sweeter — пятнадцать видов кофейных напитков, кофе в зёрнах свежей обжарки, печенье, которое удобно взять с собой и съесть на ходу с чашечкой кофе, сэндвичи и десерты.
Другие наши услуги
Свяжитесь с нами
Отправьте сообщение и мы свяжемся с Вами в течении ближайшего времени.
Напишите нам, если вы задумались об открытии ресторана, у вас возникли вопросы, пожелания или идеи, либо вы просто хотите поболтать о последних тенденциях в ресторанном бизнесе, мы всегда рады!
Закрыть
Спасибо за вашу заявку, наш менеджер свяжется с вами в течении 15 минут
Закрыть
Хотите к нам в команду?
Отправьте сообщение и мы свяжемся с Вами в течении ближайшего времени.
Напишите нам, если вы задумались об открытии ресторана, у вас возникли вопросы, пожелания или идеи, либо вы просто хотите поболтать о последних тенденциях в ресторанном бизнесе, мы всегда рады!
Закрыть
Спасибо за вашу заявку, наш менеджер свяжется с вами в течении 15 минут
Закрыть