Canape — Ресторанное агентство

Canape

Ресторанное агентство

Ресторан «под ключ»

Создание и реализация проекта заведения "от А до Я"

Ресторан под ключ — это комплекс услуг, направленный на разработку и реализацию ресторана от «А» до «Я» в интересах Заказчика. Мы запускаем ресторан и создаем бизнес полностью своими "ресурсами".

Подробнее

После проведения некоторого анализа рынка, складывается понимание о его игроках и местах которые они занимают. Затем определяют общую идею, которую мы называем концепция.

Подробнее

Брендинг

Разработка концепции и бренда

Сегодня бренд создает для человека чувство, что он обладает чем-то большим чем сам продукт.

Подробнее

Проект

Архитектурное дизайн проектирование

На тот момент когда уже есть помещение и техническое задание на создание архитектурного и дизайн проекта, первым предметным этапом становится зонирование помещения…

Подробнее

Меню

Разработка

Состав процессов которые попадают под управление в этом бизнесе бесконечен: кухня, меню, персонал, доставка.

Подробнее

Управление

Управление рестораном

Отталкиваясь от концепции, на тот момент когда уже есть понимание формата заведения, составляется предварительное меню, прорабатывается категории, которые затем наполняются.

Подробнее

Консалтинг

Ответы на все ваши вопросы

Ресторанный консалтинг – комплекс услуг, направленных на повышение эффективности ресторана (под рестораном понимаем любую форму заведения общепита). Звучит просто и понятно, однако даже опытные рестораторы не до конца осознают важность таких мероприятий. Любимый формат организации для отечественных ресторанов – «сделай сам». Это смело, но не всегда оправданно.

Подробнее

Откройте свой ресторан вместе с Canape

Если вы желаете открыть свой ресторан, быть в курсе новых тенденций и следить за развитием ресторанного бизнеса. С нами Вы знаете больше. Подписывайтесь на рассылку новостей.